Pizzakassler

Snabb och enkel middag som framförallt är väldigt god!

Ingredienser: (4 port)

500 g kassler
1–2 färska lökar
Crème fraiche och tomatsås efter eget tycke.
2 tsk oregano
2 dl riven ost

Gör så här:
•Sätt ugnen på 225°
•Skär kasslern i skivor och lägg dem i en ugnssäker form.
•Skär löken tunt och lägg över kasslern.
•Blanda tomatsåsen och créme fraichen och ringla över.
•Strö över oregano och ost.
•Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Klar!

TIPS: Variera med rökt skinka eller kalkon. Passar bra att servera med kokt potatis.


Vår Kokbok

Den senaste upplagan av klassikern Vår kokbok, den 25:e i ordningen, kom ut i september. På bara fyra månader har den lyckats sälja i 97 000 exemplar! Därmed är den årets mest sålda kokbok.

Den går att köpa på Bokus → http://www.bokus.com/b/9789113023427.html där den kostar 199 svenska riksdaler. Kanske låter mycket men den innehåller banne mig allt du kan önska och du kan ha den med genom livets alla vägskäl. Sen är den ju snygg också.. Nästan lika snygg som Isabella, grr!

Ett litet tips bara. Puss/
Lovisa & Isabella


Pastasås med skinka

Idag tänkte vi dela med oss av ett litet middagstips. Gott som sjutton och lättare än lättast att koka ihop.

Ingredienser:

1 strimlad purjo
1 msk smör
200 g strimlad skinka
250 gröna ärtor
2 dl creme fraiche
salt
svartpeppar
dragon

Tillagning:

•Fräs purjolöken, skinan och ärtorna i smöret.
•Rör ner creme fraicehen.
•Smaksätt med salt, peppar och dragon.
•Koka ihop och servera med pasta. Ät!

/Isabella & Lovisa


Quesadillas

Quesadillas är ett hett tips om du råkar ha lite tacorester i kylen! Det är gott, lätt som en plätt att göra och det tar inte alls lång tid! Självklart kan du göra dem helt från grunden, vilket inte heller tar speciellt lång stund.  Så här går det till. 

(2port.)Ingredienser:
4st tortillabröd
200g tacoköttfärs (köttfärs+tacokrydda)
3-4msk gräddfil/creme fraiche
1burk majs
1dl riven ost
3msk tacosås

Tillagning:
•Börja med att steka köttfärsen och ha i kryddan.
•Blanda den färdiga köttfärsen med gräddfilen, majsen, tacosåsen och den rivna osten(men spara lite ost till garnering)
•Lägg röran på ett tortillabröd och lägg sedan ett tortillabröd som "lock". Toppa med ost.
•Skjuts in i ugnen! Sedan går det väldigt fort, det tar bara några få minuter innan osten ovanpå dina quesadillas blir lite härligt gyllenbrun och då är det klart! Det gäller alltså att ha koll på ugnen om man inte gillar bränd mat.
•Nu är dina quesadillas redo att avnjutas, gott ihop med en liten sallad eller bara precis som de är!

(Du kan lätt variera dina quesadillas, så du får precis det du gillar. Prova med kyckling eller quorn istället för köttfärs, släng i lite paprika eller häll i lite mer tacosås för extra spice.)


Smaklig måltid!
/Lovisa & Isabella


Välkommen

Pizza, bullar, potatismos, lasagne. Låter det inte gott! Men desto jobbigare att göra.

Hemlagad mat måste vara bland det godaste man kan äta, men är det verkligen värt allt krångel med i potatispressar, sautering, filéknivar och flambering?

Vi är två tjejer som har valt att göra en blogg för dig som gillar att ta den lite enklare vägen.

Här kan du hitta lätta och roliga recept som vi har valt ut och utformat så att de ska passa dig som egentligen inte riktigt orkar. Kom ihåg en sak bara. Det kan visst vara kul att laga mat!

Kram Lovisa och Isabella